{"id":84,"date":"2019-10-21T12:23:07","date_gmt":"2019-10-21T12:23:07","guid":{"rendered":"https:\/\/bridge272.qodeinteractive.com\/?page_id=84"},"modified":"2021-05-31T09:27:37","modified_gmt":"2021-05-31T09:27:37","slug":"over-ons","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/over-ons\/","title":{"rendered":"Over Ons"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Wie is Jo musiek?<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Bij Muselet wil ik mijn gasten verwennen met een lekkere gerecht of een (h)eerlijk bordje tapas, vergezeld van een zorgvuldig gekozen glas wijn.<\/p>

\u00a0<\/p>

Ik voltooide mijn \u00a0opleiding aan de befaamde hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Ik werkte in een aantal bekende restaurants, maar de meesten onder jullie kennen mij van de traiteurszaak Jo & Ko. Eerst in Sint-Genesius-Rode en later in Beersel was dit een begrip in de lokale traiteurswereld. Nadien roerde ik samen met chef Richard Hahn in de potten in De Pastorie.<\/p>

\u00a0<\/p>

Muselet is gevestigd in een historisch pand. Het was decennialang eigendom van mijn grootvader, \u2018peter Albert\u2019. \u00a0Meerdere generaties hebben op deze locatie talloze uren doorgebracht in het toenmalige, roemruchte ‘Caf\u00e9 De Vissers\u2019. Nu ik mijn nieuwe zaak kan onderbrengen in dit legendarisch stukje vastgoed, voelt het een beetje als thuiskomen.<\/p>

\u00a0<\/p>

Uit de keuken van Muselet komen goed verzorgde kwaliteitsvolle gerechten en tapas. Deze worden vergezeld van persoonlijk geselecteerde wijnen. Dit alles in een ongedwongen kader en aan correcte prijzen.<\/p>

\u00a0<\/p>

Kortom: een historisch pand en een chef met bakken ervaring \u00a0in een gemoedelijke sfeer. Dat is het concept van Muselet.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

Welkom!<\/p>

\u00a0<\/h4>

JO MUSIEK<\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

ETEN<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Zowel voor een snelle hap als voor een rustige maaltijd zetten wij alles in het werk om uw gastronomische smaakpapillen te plezieren<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tMEER WETEN<\/a>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

DRINKEN<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Eerder zin in een lekker glaasje wijn of een fris biertje, dan loop je gegarandeerd een kennis tegen het lijf in onze tijdloze bistro<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tMEER WETEN<\/a>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

TAKE AWAY<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Geen tijd of zin om te koken maar toch graag een klassieker met een culinaire twist? Dan is onze take-away service zeker een optie<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tCOMING SOON<\/a>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

THEMA WEEKENDS<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Volg onze diverse thema weekends op de voet en schrijf u in op onze nieuwsbrief om als eerste hierover ingelicht te worden<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tMEER WETEN<\/a>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Een muselet is een ijzeren kapje met ijzerdraad, <\/em>
dat op een fles mousserende wijn gezet wordt om de kurk vast te klemmen.\u00a0<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wie is Jo musiek? Bij Muselet wil ik mijn gasten verwennen met een lekkere gerecht of een (h)eerlijk bordje tapas, vergezeld van een zorgvuldig gekozen glas wijn. \u00a0 Ik voltooide mijn \u00a0opleiding aan de befaamde hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Ik werkte in een aantal…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"full_width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-84","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nOver Ons - Muselet<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/over-ons\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Over Ons - Muselet\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wie is Jo musiek? Bij Muselet wil ik mijn gasten verwennen met een lekkere gerecht of een (h)eerlijk bordje tapas, vergezeld van een zorgvuldig gekozen glas wijn. \u00a0 Ik voltooide mijn \u00a0opleiding aan de befaamde hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Ik werkte in een aantal...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/over-ons\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Muselet\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/MuseletAlsemberg\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-05-31T09:27:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Jo-Musiek-crop2-820x1024.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/over-ons\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/over-ons\\\/\",\"name\":\"Over Ons - Muselet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/over-ons\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/over-ons\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/Jo-Musiek-crop2-820x1024.jpg\",\"datePublished\":\"2019-10-21T12:23:07+00:00\",\"dateModified\":\"2021-05-31T09:27:37+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/over-ons\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/over-ons\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/over-ons\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/Jo-Musiek-crop2-820x1024.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/Jo-Musiek-crop2-820x1024.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/over-ons\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Over Ons\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Muselet\",\"description\":\"Vintage Bistro in Alsemberg\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Muselet Alsemberg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/muselet300.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/muselet300.png\",\"width\":547,\"height\":300,\"caption\":\"Muselet Alsemberg\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.muselet-alsemberg.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/MuseletAlsemberg\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Over Ons - Muselet","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/over-ons\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Over Ons - Muselet","og_description":"Wie is Jo musiek? Bij Muselet wil ik mijn gasten verwennen met een lekkere gerecht of een (h)eerlijk bordje tapas, vergezeld van een zorgvuldig gekozen glas wijn. \u00a0 Ik voltooide mijn \u00a0opleiding aan de befaamde hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Ik werkte in een aantal...","og_url":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/over-ons\/","og_site_name":"Muselet","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/MuseletAlsemberg","article_modified_time":"2021-05-31T09:27:37+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Jo-Musiek-crop2-820x1024.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/over-ons\/","url":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/over-ons\/","name":"Over Ons - Muselet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/over-ons\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/over-ons\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Jo-Musiek-crop2-820x1024.jpg","datePublished":"2019-10-21T12:23:07+00:00","dateModified":"2021-05-31T09:27:37+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/over-ons\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/over-ons\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/over-ons\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Jo-Musiek-crop2-820x1024.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Jo-Musiek-crop2-820x1024.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/over-ons\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Over Ons"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/","name":"Muselet","description":"Vintage Bistro in Alsemberg","publisher":{"@id":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/#organization","name":"Muselet Alsemberg","url":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/muselet300.png","contentUrl":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/muselet300.png","width":547,"height":300,"caption":"Muselet Alsemberg"},"image":{"@id":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/MuseletAlsemberg"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/84","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/84\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.muselet-alsemberg.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}