Suggestions du chef

Suggesties

Maandelijkse suggesties

  • Zeeuwse oesters creuse 3*** (6 stuks)

    18€

  • Carpaccio van Sint- Jacobsnoot op Oosterze wijze

    20€

  • Gratin van mosseltjes met prei en safraan

    16 € | 28 €

  • Waterzooi van Sint-Jacobs nootjes en grijze garnalen

    20€ | 30€

  • Fazant op zijn geheel gebakken brabantse wijze

    56€
    2 pers.

  • Hazenpeper op grootmoeders wijze, kroketten

    26€

  • Lauw appeltaartje met amandelen, vanille ijs en abrikozencoulis

    9€

À la carte

Tapas & Amuse-bouches

Disponible tout au long de la journée

  • Ambachtelijke Kip-Kap

    6€
    met huisgemaakte groenten pickles

  • Gerookte zalm en toast

    9€

  • Ganzenlever met appel structuren

    9€

  • Bordje met oud Brugge

    8€
    met huisgemaakte groentenpickles

  • Serannoham met olijven

    9€

  • Loempia’s van kip

    8€
    met sweet chili saus (4 stuks)

  • Croque-Muselet

    7€
    Homemade ketchup

  • Pikante Kippenvleugels

    8€
    4 stuks

  • Mini garnaalkroketjes

    12€
    3 stuks

  • Mini kaaskroketjes

    9€
    3 stuks

  • Gefrituurde scampi en tartaar

    10€
    4 stuks

  • Nobashi garnaal in loempiadeeg

    12€
    met sweet chilisaus (4 stuks)

National Amuselement

  • Bord voor 2 personen

    16€
    Seranno, kipkap, oud Brugge, 2 loempia’s, 2 Nobashi garnalen

Salades

  • Tomaat met Noordzeegarnalen

    16€ (1st.) | 26€ (2st.)
    Belle Vue

  • Visserslaatje

    24€
    met gerookte zalm, grijze garnalen, fish en scampi

Remember Pastacafé

Normal (175gr) | Maxi (250gr)

  • Spaghetti Bolognaise

    12€ | 18€

  • Spaghetti Bolognaise met groenten

    12€ | 18€

  • Spaghetti Veggie

    12€ | 18€
    Ratatouille & verse kruiden
    VEGGIE

  • Spaghetti Van’t Zeetje …

    20€ | 24€

  • Spaghetti Vongole

    22€ | 26€

  • Steak Spaghetti Mignon

    20€

  • Kids Spaghetti Bolo

    10€

Uniquement après 22h

Passé le coup de feu, Jo passe à la vitesse supérieure ...

  • Crêpes Comédie Française

    11€

  • Crêpes Normande

    9€

  • Crêpes Suzette

    9€

Entrées

  • Terinne van Ganzelever

    18€
    met Calvados en appel structuren

  • Serrano Ham met Meloen

    16€

  • Gerookte Zalm extra-doux

    18€
    in zijn natuurlijke omgeving

  • Huisgemaakte Kaaskroketten

    14€
    2 stuks

  • Artisanale Garnaalkroketten “dans son jus“

    18€
    2 stuks

  • Scampi’s met look

    16€
    6 stuks

  • Gefrituurde scampi en tartaar

    16€
    6 stuks

  • Oosters bordje kip loempia en Nobashi garnaal

    16€
    elk 3 stuks

Plats

  • Koninginnenhapje Grand-Mère

    20€
    Croustillant gepresenteerd

  • Rundstartaar Minute

    20€
    in vintage bistro-stijl bereid
    220gr

  • Ossobuco Milanese

    26€
    met Gremolata et Rigatoni

  • Kalfsribstuk Traag Gegaard

    28€
    met homemade groenten Blackwellsaus

  • Lamscarré

    30€
    met ratatouille & gratin dauphinois

  • Gebakken Kabeljauwrug

    26€
    met broccoli paddestoelen en infuus van garnalen

  • Fish & Chips van de dag

    20€
    met Tartaarsaus en krokante salade

  • Steak Filet Mignon Holstein in hoeveboter gebakken

    20€
    Saus en garnituur vleesgerechten naar keuze
    220gr

  • Double Entrecote Charolaise (per 2 couverts)

    60€
    Saus en garnituur vleesgerechten naar keuze
    600gr

  • Filet pur Ierse “Lonhienne Cow“

    30€
    Saus en garnituur vleesgerechten naar keuze
    220gr

Saus en garnituur vleesgerechten naar keuze | 4€

 

  • Jo’s béarnaise , peperroomsaus of archiducsaus of kruidenboter
  • Homemade frietjes pommes allumettes
  • Gemende sla , SeizoensWitloof , Groentemengeling

Desserts

  • Vanille ijs

    2€
    homemade
    per bol

  • Dame Blanche

    8€

  • Coupe Advocaat

    9€

  • Citroensorbet

    2€
    homemade
    per bol

  • Le Kolonel

    9€
    with Russian Wodka

  • Délice van Chocolade

    9€
    Verrassend genoeg

  • Crème Brulée

    7€

  • Sabayon Marsala

    9€

  • Bordje met Harde kazen

    9€